Летние, с нежной тонкой кожицей, душистые и сочные, прямо таки, «молодильные» яблочки нового урожая появились на рынке «О!Подворье». Подмосковные яблоки ещё только наливаются спелостью в садах, но Крымские и Кубанские уже ожидают покупателей на прилавках. В продаже ранние сорта южных яблок – «Белый» и «Розовый налив», «Мельба» и «Мантет». Так приятно похрустеть брызжущим сладким соком, наливным яблочком. Сочный плод освежает, утоляет жажду и голод, щедро делится витаминами. Яблоки содержат массу питательных веществ и соединений, полезных для здоровья. Яблоки богаты клетчаткой, витаминами С, К, Е, В, В6, калием и кальцием. Яблоки отличный антиоксидант, регулярное употребление в пищу фруктов нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет. «Розовый налив» старинный сорт летних яблок. Спелые плоды имеют нежно-розовый окрас с яркими коралловыми полосками. Именно из-за этой яркой окраски сорт получил еще одно название – «Малиновка». По форме плоды округлые, слегка сплюснутые с полюсов. Надкусив яблоко, можно обнаружить белоснежную сочную мякоть. Вкус яблок сладкий, с приятной кислотностью, и сильным «малиновым» ароматом. «Белый налив», пожалуй, самый популярный сорт летних яблок. Кожица яблок прозрачная, тонкая и нежная, цвет плодов светло-янтарный. Мякоть белая, сочная, нежная, рыхлая. Аромат сладковатый, приятный, вкус невероятно гармоничный, кисло-сладкий. Сорт «Мельба» - крупные, румяные и наливные яблочки, красивые, словно из русской сказки. Плоды покрыты нежной, тонкой кожицей, под которой скрывается сочная мякоть с сильным карамельным ароматом. Вкус насыщенный, сладкий, с легкой кислотностью и приятным конфетным послевкусием. Сорт «Мантет» - старинный сорт Канадской селекции. Покровная окраска яблок ярко-алая на оранжевом размытом фоне. Мякоть кремовая, под тонкой кожицей, очень сочная, с сильным фруктовым ароматом. Вкус винно-сладкий, десертный. Лучше всего сезонные яблоки употреблять в пищу в свежем виде. Из яблок готовят сок, компоты, аппетитную начинку для выпечки, джемы, конфитюры, мармелад и пастилу. Всего двух свежих летних яблок достаточно, чтобы запастись витаминами, поддержать бодрость и отличное самочувствие в течение дня.
