Шпинат

Весной как никогда хочется перемен и разнообразия. И, начать можно с изменения своего рациона. Предлагаем ввести в меню необычные блюда, свежие салаты и витаминные напитки. И если одновременно хочется чего-нибудь сочного и свежего, хрустящего и зеленого, то, с этой задачей блестяще справится уникальная листовая зелень – шпинат. Родиной шпината считается Персия, поэтому иногда шпинат называют «персидской зеленью». Нейтральный вкус шпината позволяет сочетать его с множеством продуктов - овощами, рыбой, птицей, мясом. Шпинат – лидер среди овощной зелени по содержанию белка, всего сто граммов свежего шпината содержат две суточные нормы витамина А, шесть суточных норм витамина K и 40% суточной потребности в витамине B9. Шпинат богат клетчаткой и микроэлементами - калием, магнием, железом, марганцем. Польза этой листовой зелени по достоинству оценена диетологами, специалистами натуропатами и нутрициологами. Регулярное употребление в пищу свежего или термически обработанного шпината помогает победить авитаминоз, нормализовать вес, укрепить иммунитет, поднять гемоглобин, наладить работу сердечнососудистой и пищеварительной системы. В традиционной Китайской медицине шпинат считается лекарством от ста болезней. Французы обожают эту зелень, добавляя практически во все блюда высокой кухни, а американцы даже создали комикс о моряке Попае, которому силы придавала порция шпината. Яркие листочки шпината составляет основу множества рецептов свежих салатов, его жарят, варят, готовят на пару и запекают, маринуют и замораживают. И при всех этих способах приготовления, шпинат не теряет своих полезных свойств. Богатый растительными кислотами, шпинат часто применяется и в косметологии. Маски и обертывания из шпината используют для осветления кожи, устранения пигментации, для мягкого натурального пилинга. Словом, шпинат, просто «король» листовой зелени, фаворит лечебно-диетического питания и ухода за внешностью. За самой свежей «с грядки» листовой зеленью приглашаем на рынок «О!Подворье». Здесь вам предложат купить отборные продукты, овощи и фрукты от лучших производителей России и Подмосковья.