Куличи

Каждый праздник имеет свой неповторимый аромат. В Пасху разливается в воздухе душистая  медовая сладость   ванили и свежей сдобы.  Именно так благоухают  знаменитые на всю Россию   куличи из «Саввино-Сторожевского монастыря.  Куличи замешивают на воде из источника Преподобного Саввы Сторожевского.  В приготовлении куличей используют  продукты  из монастырского хозяйства  – только что сбитое сливочное  масло, натуральные сливки, деревенские яйца.  В монастырской пекарне  благоговейно, с молитвой творят праздничное тесто. Выпекают Пасхальную сдобу в Русской подовой печи. Куличи получаются высокие, пышные, рассыпчатые, с яркими «глазками» цукатов, изюма и кураги. Венчает это кулинарное великолепие белоснежное облако сахарной глазури.  Все куличи, выпеченные в  «Саввино-Сторожевского монастыре» освящены в древней Обители.