Абрикосовый рай на рынке «О!Подворье»! Обласканные Солнцем, сладко благоухающее мёдом, оранжевые, с алым румянцем бархатные плоды, привозят на рынок «О!Подворье» из Средней Азии, Азербайджана и Армении. Наиболее часто на рынке встречаются крупные, вытянутые в длину, с кремово-янтарным окрасом, нектарно-сладкие и сочные абрикосы сорта «Шалах» выращенные на Южном Кавказе. Из Таджикистана и Узбекистана
доставляют самолетами абрикосы сортов «Нишони» «Мирсанджали», «Бобои».
Плоды у них более ярко окрашены, округлой формы с мелкой косточкой, которая легко отделяется от нежной, сахарно-сладкой мякоти. Свежие абрикосы замечательный, очень питательный и вкусный десерт. Из абрикосов делают вкуснейшее варенье, джем, конфитюр, компот, пастилу, соус к мясным блюдам. Высушенные абрикосы – курагу, добавляют в салаты, плов или рагу. Полезные свойства абрикосов можно перечислять бесконечно. Фрукты богатейший источник антиоксидантов, калия, железа, витамина Е, А и клетчатки. Абрикосы незаменимый продукт в лечебном питании для поддержания работы сердца и сосудов, пищеварительной системы и остроты зрения. Употребление абрикосов показано для укрепления иммунитета и профилактики авитаминоза. Абрикосы являются низкокалорийным, но в то же время и питательным диетическим продуктом. В 100 граммах продукта присутствуют 0,91 грамм белка, 0,11 грамма жиров и 9,12 г углеводов, калорийность составляет 44 ккал. Если летом у вас не получается полететь в жаркие страны и полакомиться там экзотическими фруктами, не огорчайтесь. Просто посетите рынок «О!Подворье» и купите абрикосы. Каждый из этих маленьких плодов подарит вам море гастрономических впечатлений, энергию и здоровье.
